Канада — рол із насиченим смаком вугра та солодкуватим соусом унагі, який добре “збирає” всі інгредієнти докупи. Усередині — поєднання сніжного краба та огірка: краб дає ніжну морську основу, а огірок додає свіжості та легкого хрускоту. Окремий акцент — креветка панко: вона робить рол більш ситним і додає приємну текстурну різницю.
Омлет томаго пом’якшує смак і додає легку солодку нотку, а кранч цибулі зверху підсилює хруст і робить подачу виразнішою. У результаті виходить рол із контрастом ніжного та хрусткого, з яскравим післясмаком унагі. Порція — 360 г, 8 шт.
