Ямато — рол із теплим акцентом завдяки обпаленому лососю: він дає легкий аромат диму та більш насичений смак, ніж у класичному варіанті. У начинці поєднуються креветка та сніжний краб — м’який морський мікс, який добре “грає” на контрасті з лососем. Огірок додає свіжості та хрускоту, щоб рол не здавався важким.
Соус теріякі завершує смак солодкувато-солоним штрихом і підкреслює рибу та морепродукти. У результаті виходить рол із виразною “підсмаженою” ноткою, але без гостроти — збалансований і соковитий. Порція — 350 г, 8 шт.
