Яхико — ролл с нежной кремовой основой и ярким трюфельным акцентом. Лосось и креветка дают насыщенный морской вкус, который хорошо сочетается со сливочным крем-сыром. Авокадо добавляет мягкости и “маслянистой” текстуры, а огурец освежает и делает ролл легче по ощущениям.
Трюфельный соус задаёт характер: ароматный, выразительный, но не должен перебивать рыбу — в этом ролле он работает как акцент, а не как главный вкус. В итоге получается сбалансированное сочетание нежности и аромата, без лишней остроты или сладости. Порция — 350 г, 8 шт.
