Красный дракон — ролл с выразительным “рыбным” характером: здесь сочетаются лосось и угорь, а соусы и нежные ингредиенты делают вкус сбалансированным. Сливочный крем-сыр добавляет мягкости, омлет тамаго — лёгкую сладковатую нотку, а салат ромэн освежает и даёт хрустящую текстуру. Японский майонез подчёркивает начинку и делает ролл более сочным.
Отдельный акцент — икра двух видов: она добавляет солоноватый “морской” штрих и приятные текстурные ощущения. Это вариант, когда хочется ролл не просто нежный, а насыщенный и многослойный по вкусу. Порция — 365 г, 8 шт.
