Золотой дракон — ролл с насыщенным вкусом угря и сладковатым соусом унаги, который хорошо подчёркивает рыбные нотки. В начинке сочетаются креветка и омлет тамаго: креветка добавляет сочности, а тамаго делает вкус мягче и более “сливочным” по ощущениям. Огурец даёт свежесть и лёгкий хруст, чтобы ролл не казался тяжёлым.
Сверху — икра и белый кунжут, которые добавляют приятный акцент и текстуру. Хороший вариант для тех, кто любит угря, но хочет более богатый вкус за счёт креветки и тамаго. Порция — 330 г, 8 шт.
