Сашими из лосося — блюдо для тех, кто хочет почувствовать чистый вкус свежей рыбы без лишних добавок. Тонкие ломтики лосося подаются с салатом хияши вакаме, огурцом и дольками лайма, которые добавляют лёгкую свежесть и цитрусовый акцент.
Это лёгкая закуска, которая хорошо сочетается с основными роллами или подойдёт тем, кто предпочитает более диетичный и минималистичный вариант японской кухни.
