Сашимі з лосося — страва для тих, хто хоче відчути чистий смак свіжої риби без зайвих добавок. Тонкі скибочки лосося подаються з салатом хіяші вакаме, огірком та часточками лайма, які додають легкої свіжості й цитрусової ноти.
Це легка страва, що добре підходить як закуска до основних ролів або як варіант для тих, хто віддає перевагу більш дієтичному й мінімалістичному формату японської кухні.
